Kopi robusta grade 1 Jawa Barat kini sudah semakin dikenal industri kopi Indonesia. Karakter pahit kopi robusta begitu digemari oleh para penikmat kopi.
Kopi asal Jawa Barat ini, bukan hanya jenis kopi arabika saja yang banyak dicari, namun kopi robusta grade 1 turut menjadi primadona kopi yang terlaris kedua di dunia.
Dengan salah satu provinsi asal yang menjadi produsen kopi robusta grade 1 di Indonesia yakni Jawa Barat, diklaim sebagai penghasil biji kopi terbaik.
Umumnya kopi robusta grade 1 banyak digunakan untuk mengkreasikan kopi dengan susu, misalnya café latte, cappuccino, maupun macchiato.
Itulah salah satu alasan mengapa kopi jenis robusta digemari kalangan muda dan permintaan kopi jenis robusta terus mengalami peningkatan.
Kopi Robusta Grade 1 Berdasarkan Budidaya
Kopi Robusta berasal dari nama robust yang bermakna kuat, merupakan jenis kopi turunan dari jenis coffee Canephora.
Kopi robusta ini tumbuh dengan baik di wilayah dengan dataran rendah pada ketinggian 400 – 800 mdpl. Suhu terbaik untuk tanaman kopi robusta ialah sekitar 24 – 30 Derajat Celcius, dengan curah hujan di kisaran 2.000 – 3.000mm per tahunnya.
Jenis kopi robusta dapat dibudidayakan di daerah tropis basah dan akan berbuah saat usia tanaman 2 – 5 tahun.
Untuk dapat menghasilkan biji kopi yang baik, tanaman kopi robusta membutuhkan waktu kering selama 3 – 4 bulan dalam satu tahun, disertai beberapa kali hujan.
Berdasarkan cara budidaya, tanaman kopi robusta akan dapat menghasilkan biji kopi terbaik apabila tumbuh di tanah yang kaya bahan organik sehingga gembur dan subur.
Adapun tingkat keasaman tanah (pH) yang dibutuhkan tanaman kopi robusta adalah kisaran 5,6 -6,5. Hal lain yang mendukung tanaman ini berhasil menjadi kopi robusta kualitas satu ialah tumbuh di bawah naungan pohon besar.

Robusta Grade 1 Berdasarkan Karakteristik Tanaman
Kopi robusta dari tanah Priyangan, Jawa Barat memiliki karakteristik tanaman yang berbeda dari jenis tanaman kopi lain.
Dari bentuk cabang reproduksi tanaman kopi robusta tumbuh tegak lurus. Sedangkan buah biji kopi dihasilkan dari cabang primer yang tumbuh mendatar dan cukup lentur, sehingga membentuk tajuk layaknya payung.
Daun tanaman kopi robusta berbentuk bulat, dengan ujung daun runcing, tapi ada juga yang tumpul. Daunnya tumbuh di badan batang, cabang, maupun ranting. Untuk daun di batang dan cabang tumbuh tegak lurus dan berselang seling.
Sedangkan daun di rating dan cabang-cabang tumbuh mendatar. Menariknya, daun kopi robusta relatif tahan terhadap jenis penyakit karat daun.
Tanaman kopi robusta akan berbunga di umur 2 tahun dan bunga tumbuh di bagian bawah cabang primer yang terdiri dari 3 – 4 kelompok bunga. Biasanya bunga akan mekar di awal kemarau. Berbeda dari tanaman kopi arabika, bunga kopi robusta akan melakukan penyerbukan silang.
Untuk buah kopi robusta yang masih muda berwarna hijau dan ketika matang berwarna merah. Uniknya meski buah kopi robusta sudah matang, buahnya masih akan menempel kuat di tangkainya. Adapun waktu dari mulai berbunga sampai buah siap panen sekitar 10 – 11 bulan.
Akar tanaman kopi robusta cukup pendek, sehingga membutuhkan tanah yang kaya kandungan organik untuk bisa subur. Namun akar pendek justru membuat tanaman kopi robusta rentan terhadap kekeringan.
Dikenal Memiliki Rasa Pahit yang Kuat
Kopi robusta khas tanah Priyangan, Jawa Barat dikenal memiliki kualitas terbaik, sehingga masuk pada kopi grade 1 dengan rasa pahit yang kuat.
Hal itu membuat kopi robusta Jawa Barat pernah menorehkan prestasi baik secara nasional maupun internasional. Salah satunya dalam ajang bergengsi di Paris, yakni AVPA Gourmet Product dalam pameran SIAL Paris, Perancis.
Berdasarkan karakter rasa, tingkat kepahitan kopi robusta grade 1 ini dikenal kuat, dibandingkan dengan jenis kopi arabika. Rasa pahit yang kuat dalam robusta disebabkan oleh kandungan gula yang rendah, sedangkan kafein cenderung lebih tinggi di 2,2% dari jenis kopi arabika.

Untuk mengolah biji kopi robusta juga lebih mudah, cukup dikuliti dan dikeringkan dalam oven.
Agar bisa menikmati suka cita rasa robusta kualitas unggulan dari Jawa Barat yang begitu khas dalam berbagai olahan, sekarang Anda bisa mengunjungi kedai kopi lokal di Yogyakarta, yakni di Ibriq Kopi Roastery.
Ibriq Kopi Sajikan Kopi Parahiyangan Grade 1
Ibriq Kopi merupakan sinergitas ekosistem bisnis kopi, menjadi mitra dari Koperasi Mitra Malabar (KMM) Jawa Barat yang berperan sebagai prosesor kopi melalui skema kemitraan. Sehingga industri ini menjadi lebih memiliki transparansi, kepedulian, kebersamaan, dan gotong royong.
Langkah ini merupakan upaya membuat kopi asal tanah Parahiyangan ini sebagai komoditas dengan ketelusuran produk dari petani, pengepul, prosesor, roastery, hingga sampai di kedai dan pelanggan.
Bagi Anda pecinta kopi maupun pemilik kedai kopi, Ibriq Kopi menjual aneka kopi asal tanah Jawa Barat dengan kemasan kiloan dengan harga sangat terjangkau.
Ibriq Kopi juga menjual kopi arabika dan robusta dengan kemasan kiloan dengan harga terjangkau yang juga melayani partai besar maupun kecil.

Rasakan sensasi kenikmatan dari kopi Parahiyangan dari Ibriq Kopi. Produk-produk Ibriq Kopi, bisa dipesan melalui :
nomor whatsapp: 081578704721
website: https://ibriqkopi.com
email: ibriq.kopi@gmail.com
Kami hanya menjual kopi Jawa Barat Asli dan berkualitas. Untuk pemesanan kopi robusta grade 1 kemasan kiloan atau dalam partai besar juga bisa datang langsung ke kedai Ibriq Kopi dengan alamat: Jl Delingsari No. 56, Patukan, Ambarketawang, Kecamatan Gamping, Sleman, Yogyakarta 55294.***